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绝味双菇(1/10)
茶树菇浸泡一小时，清洗干净
攥干切成一寸段，备用
香菇切丝，（我的香菇有点黏了）菌类买回来要及时吃掉。下不为例，这个因为有点黏所以用水烫一下控干。如果新鲜的就不需要过水了
准备小配料。
猪肉切丝备用
第一步炒肉丝，锅里一点色拉油，先放肉，等白肉变黄下油后，加入麻椒粒和干辣椒，再放葱丝姜丝炒香。
加一点酱油五香粉调味，肉味香炒出的菜好吃。如果肉没炒熟，就把菜一股脑儿倒进了，后面的菜就是腥味！这是关键的秘诀
菜不能一起放，根据特点，耐熟的先炒，先加入胡萝卜和蘑菇，炒了八分熟后
再加入尖椒丝，这时候加盐、加叉烧蜜汁酱一点点，加入蒜末，不喜欢也可以不加
出锅前需要来一点水淀粉勾芡。完美出锅