盆中打入一个鸡蛋，加入25克的糖粉（没有糖粉可以自己做，细砂糖用料理机打成粉末状过筛，就可以了）用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀
加入少许牛奶、细砂糖搅拌均匀（紫薯泥本身就有一点甜，也可以只加奶不加糖，牛奶不要加的太多，防止过稀） 搅拌好的紫薯泥放一旁备用，我们来做松饼
静置好的面糊再次拌匀，开小火，把不粘锅放在火上，然后舀一勺面糊倒在锅中，面糊会散开形成一个圆形（如果你的面糊太厚，那你就用勺子调整一下面糊的形状）
等待面糊表面开始出现很多大气泡并陆续破裂，翻面（这张图只是给你们示范一下出大气泡并破裂的样子，你们不用等到这么多气泡的时候才翻面哦！其实这张图的背面已经糊掉了，你们要注意）
全部煎好，等到全部冷却之后，我们可以用刮刀取一些紫薯泥涂抹在一块松饼的表面，涂完之后再盖上另一块就可以啦
注意：上面食材里提到的泡打粉、小苏打的用量，我是用的这个测量勺来定量的哦，如果没有这个勺子的话，就改用1g的小苏打 和2g的泡打粉
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