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杂蔬炒饭(0/4)
最近在TB买了三色糙米(黑米 红米 糙米混合)，1:1白米煮出来的米饭口感更韧，用剩饭炒饭口感也不一样，有嚼劲。 豆腐干也选择比较有韧劲的，切片备用。 仔姜切丝备用。
西兰花切小块，洗干净，过热水加适量盐烫熟，捞出沥干水分备用。
牛肉切末，用蒜泥神器肉末很好做牛肉末。 锅热放油和老抽炒熟，加入适量水和盐，煮开收干备用。
锅热放油，下剩饭，仔姜，西兰花翻炒，下牛肉粒和豆腐干，加入老抽，适量盐，翻炒均匀即可出锅。 香喷喷，一口咬到有嚼劲的米饭和牛肉粒西兰花，口感绝佳。