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鸡蛋瘦弱炒面(0/6)
沸水下面，煮3分钟过冷水。备用
调酱油备用：一勺半酱油＋半勺料酒。（用小汤勺计量）
把鸡蛋打散放适量盐。
放适量油，炒鸡蛋碎。呈出备用。
放适量油，炒瘦弱，炒熟放鸡蛋碎，炒均匀。关火，放面用筷子拌均匀。
开火，炒面，边炒边放调好的酱油，炒至均匀，炒出锅气。呈出。