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原味蛋挞(1/16)
准备食材
准备所需工具
蛋挞皮解冻放烤盘，以上蛋挞液可以做12个蛋挞，因为我不喜欢蛋挞皮，预留三个无挞皮的量。
蛋黄蛋清分离
蛋黄备用
蛋黄用蛋抽搅拌均匀
牛奶、淡奶油、放一起搅拌均匀
加入少量炼乳，（随自己甜度添加）搅拌均匀
加入糖搅拌均匀（根据个人喜好适量添加）
筛入低筋面粉
搅拌
加入蛋黄，搅拌
过筛
蛋挞液倒入蛋挞皮中，8分满
12个蛋挞皮刚刚好，如果做9个蛋挞也可以，富余的挞液可以倒入其他模具里一起入烤箱。
烤箱25分钟上下火180度