第一步，先腌制鸡胸肉: 用菜刀背把鸡胸肉打一打，会不那么柴， 加料酒，黑胡椒，酱油老抽生抽都行，耗油，腌制，这一步调料加多了没事，泡着鸡胸肉都行，后面的菜不用放调料。

第二步，菜切丝: 胡萝卜，黄瓜这些用刮丝器很方便，量的话我用了四分之一个，紫甘蓝拿切细丝，一大个我就切了两三刀下来就够了，番茄我用了半个，切的粗条。

第三步，炒菜丝，愿意吃生的也可不炒: 一点点油，先下番茄，番茄能出汁，再下其它的菜炒两下就可以了，不用放任何调料。 愿意吃鸡蛋的，再煎个鸡蛋，然后装盘，玉米粒拿小勺子从罐头里按自己喜欢的量舀。

第四步，煎鸡胸肉: 上面这些步骤做完，鸡胸肉也腌的差不多了，有时间腌更久当然更好。 放一点油，小火，然后拿筷子夹起鸡胸肉放进锅里煎到两面发白，剩下的腌汁如果不足小半碗就加点水，为了汤汁更浓稠可以加一点点淀粉，也可不加，然后倒进去，加了淀粉容易粘锅，多搅动，感觉汤汁收的差不多了，就把鸡胸肉夹起来放在菜上， 再把锅里的汁淋在上面就可以了，这样菜也会有味了。