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杂蔬烤鸡翅(1/9)
鸡翅洗净,再两侧表面都划上花刀,鸡翅里尽量不留水,以便更好的入味
除了孜然和辣椒 其他调料都放进去,蒜压成碎放进去,然后给鸡翅做个按摩,帮它入味,因为我只腌制了一个小时,有时间多腌制2、3个小时更好
腌制好后的样子
我是一排鸡翅一排蔬菜码放的,蔬菜我用的香菇,蟹味菇,西兰花,菜花,圆白菜(因为冰箱里可烤的就是这些)这盘鸡翅多些准备做成辣的,
这盘鸡翅少些,给神兽做成不辣的
蔬菜调料汁只刷在蔬菜上,入烤箱200度15分钟,放烤箱中层,不然容易焦,这时候再用2勺蜂蜜和2勺生抽搅匀,如果你的鸡翅少,就一样一勺,这个蜂蜜的量不在腌制鸡翅的量里面
拿出来后,把调好的蜂蜜生抽刷一层在鸡翅上,上色好看,再撒上孜然,辣椒和芝麻,包括撒在蔬菜上,很好吃啊,再入烤箱烤15分钟
出锅,这盘是辣的
这盘是不辣的,两盘我都吃了,一样好吃 当然,辣的更好吃,还吃不腻