准备食材
蛤蜊提前用柠檬去腥,可以适当在蛤蜊里挤点柠檬汁
(盒X上可以买到现成的蛤蜊肉)
所有食材切丁备用
(蛤蜊需要处理一下,去掉不能吃的黑色,留下剩下部分切丁)
倒油,先炒一半小葱,炒香后加入蛤蜊,土豆和洋葱翻炒1分钟。倒入适量的水,煮3分钟。这时候已经能闻到蛤蜊的香味了~特别鲜美
倒入蝴蝶面继续煮2分钟,之后加入1勺奶粉/牛奶和剩下一半小葱,加入少许盐,煮1分钟。
tip:
1. 1岁以内的宝宝不用加盐
2. 小葱分两次下入是因为第一次适当去腥,出锅前加入提味道
出国后奶香+鲜香的蛤蜊浓汤做好啦!(我偷偷喝了好几口)