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无油低脂健康的鸡肉肠(8/10)
鸡胸肉清洗干净后去筋膜，撕去边角的多余脂肪，切成小块
分次放入绞肉机中，点按搅拌，打成细腻的泥状
淀粉单独放，其余的除玉米粒外的调料放在一起，搅打好的肉泥中先放入玉米淀粉，搅拌上劲，家里有厨师机的可以把这一步交给它，别问我为啥啊，手太酸爽
搅拌到淀粉完全吸收没有干块，再放另一碗调料，依旧搅拌
玉米加入其中，继续搅啊搅
装入裱花袋中，冷藏1小时以上，我放冷藏了一夜，发现更加入味了，所以我推荐放过夜，趁这个时候，我又做了个牛肉汉堡的胚，可以冷冻起来，早起煎一片夹汉堡
裱花袋剪开个小口，均匀挤入香肠硅胶模中
用勺子抹平表面，盖上盖子
入蒸锅蒸15分钟，出锅揭掉盖子，倒掉盖子上的水，倒扣入盘中，我蒸了5次，此方子可以做27根肠
硅胶模没有刷油，一点也不沾，没有的话也可以用铝箔纸卷成糖果状上锅蒸