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香煎带鱼(简易版)(7/7)
准备食材。姜切丝，带鱼切段，一般买回来的带鱼都是切好的。
放生抽，姜丝，辣椒圈，少许油，把带鱼腌制20分钟左右。中途翻翻面，入入味儿。
锅里放少许油，热锅凉油，把带鱼依次放入开始煎。
中途翻翻面，我煎的还是有些掉皮了，火有些大了，要中小火慢慢煎。
等带鱼两面煎到上色了，微黄了，把我们前面腌制带鱼的汁浇上去，盖上锅盖，小火收汁。
收好汁，将带鱼依次放入铺了生菜的盘中，就完成了。很下饭，味道刚刚好。
我家午餐，香煎带鱼，清炒番薯叶，胡萝卜山药玉米排骨汤。