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素什锦蛋炒饭(3/6)
将上面准备的所有食材切成小丁，鸡蛋打散备用
锅中放油，油开放入鸡蛋炒散
倒入各种蔬菜丁，继续翻炒
翻炒到8成熟，加入隔夜的剩米饭，新米饭也可以，将所有的食材翻炒均匀。
加入盐，耗油，翻炒几下，蛋炒饭就出锅了。素什锦包含了很多的蔬菜，营养比较丰富
喜欢吃酱油炒饭的出锅前加入一两滴老抽翻炒均匀，好吃的什锦酱油炒饭就好了。