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韩式炸鸡(3/11)
碗内放小鸡腿,牛奶,黑胡椒,盐,放冰箱里冷藏两个小时
碗内打一个鸡蛋,放一勺(电饭锅汤勺),搅拌均匀
在裹上一层土豆淀粉
像这样的鱼鳞状就可以了
油温5成热小火慢炸
用牙签扎几个,这样血末就会流出来,更容易熟
炸金黄酥脆捞出来,我炸了大约10分钟
锅内放,韩式辣酱,蒜末,生抽,白糖,番茄酱,熟油,炒出香味
放入炸好的鸡腿,翻拌均匀
撒上黑白芝麻,就可以了
特别酥脆,不喜欢韩式辣酱可以不放,炸熟可以直接吃