安装App
香辣葱蒜爆炒花蛤(2/11)
准备好食材：花蛤，葱，蒜，姜片，自制辣椒酱
花蛤泡盐水，让它吐干净沙子
把浸泡好的花蛤淘洗干净，沥水
自制辣椒酱
淘洗干净的花蛤，放开水煮2分钟，张口即可，可放入1-2片姜去腥
煮好后捞起沥干水分
锅内倒油，放入姜片，蒜瓣，葱花，爆炒出香味
再放入辣椒酱
翻炒出香味后，倒 入花蛤，依次再加料酒，生抽，蚝油，翻炒至汤汁慢慢收汁
收汁后就可以装盘
可以加些自己爱吃的香菜