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先把你家粮食藏起来~炒新疆辣皮子(10/11)
美丽的新疆皮辣子
用手或是剪刀，把皮辣子弄成小块
葱切成指甲盖大小
鸡蛋打散，放入少许料酒
热锅凉油，不用等油热，把皮辣子放入锅中，小火慢慢炒制，炒到皮辣子有些膨胀，就把大葱放入一起煸炒
大葱炒软后，放入鸡蛋液定型
这是放入鸡蛋液定型的皮辣子，先不要翻动，稍微定型后，用筷子扒拉散
使每块皮辣子上面都有裹着鸡蛋和大葱
随后放入少许生抽和老抽，不用放盐
放好调料的皮辣子煸炒2分钟，可以出锅了
成品图，米饭馒头和面条，随意造吧，保证你吃的舒服，皮辣子入口先香、微甜、微微辣，口感极好!把你家粮食藏好，不然几天就没了，因为这个皮辣子太下饭!