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随手搅拌就能成功的INS网红--巴斯克奶酪蛋糕(5/7)
称好材料，大合照一下
奶油奶酪常温软化，放入砂糖，低速搅拌均匀
加入鸡蛋，搅拌至完全吸收之后，放入香草精，搅拌均匀
放入低筋面粉拌匀
顺滑的状态就好啦
取一个6寸方模具（16×16×5），提前铺上硅油纸，折好，然后倒入蛋糕糊，大力震一震，把表面震匀。
预热烤箱至210度，烤25分钟。取出后蛋糕微微可以晃动，没事，正常。 表面盖上保鲜膜或者硅油纸，放至常温后，换掉表面有雾气的纸，蛋糕连模具一起包上保鲜膜或者保鲜袋，放入冰箱冷藏一晚。 第二天早上就可以开吃啦，冷藏过后的冰凉绵密口感，真的让人一试难忘。