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干锅花菜(4/8)
食材准备好，花菜撕小朵，五花腊肉蒸好切片（新鲜五花肉不需要蒸）。
花菜盐水浸泡。
烧热水焯过捞起。
少许油姜蒜爆香，将五花肉煎炒至肥肉透明。
倒入花菜、青红椒翻炒。
加小米辣翻炒均匀，加生抽、老抽、糖（因为用的腊肉，可不加盐或一点点盐）翻炒，最后焖一下收汁儿。
装盘！
刚好栀子开花了！很下饭的干锅菜，做起来很简单哦！