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#美食视频挑战赛# 呆萌美味的铜锣烧(13/15)
首先准备好材料。
把玉米油和天津面粉混合
搅拌成比较粘稠的糊状。
然后加入白砂糖。
加入鸡蛋黄。
倒入牛奶。一边搅拌一边观察，通过加牛奶调整浓度，最后搅拌成比较稀的糊状就可以了，把蛋黄糊放在一边备用。
然后打发蛋清，多次加入白糖
把蛋清打发成湿性发泡。
把蛋清和蛋黄糊混合均匀后，倒入裱花袋。
预热电饼铛
挤出一个一个圆形。
电饼铛两面加热速度快。
用上次炒好的桑葚酱做夹层。别的果酱也行。
涂抹上薄薄的一层果酱。
又松软又香甜的铜锣烧做好了。