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快手早餐之麻辣鸡丁(8/8)
黄瓜切丁。
鸡胸肉切丁，加适量盐、胡椒粉、淀粉、料酒腌制，冰箱冷藏。
锅内放油，将鸡丁炒制发白，盛出。
留锅中底油，放入葱、姜炒香。
加入黄瓜炒。
放入适量豆瓣酱。
倒入鸡丁，加少量生抽及水淀粉，炒2-3分钟。
出锅。