、分离鸡蛋，蛋黄直接放入面糊盆里，蛋黄和面糊搅拌均匀备用。蛋清盆里加入30克糖打发湿性发泡，打蛋器提起有个长尖角。
烤盘提前铺油纸，烤箱190度预热，挖一勺蛋白霜加到蛋黄糊中翻拌均匀
面糊倒回蛋白霜中，继续翻拌均匀，将面糊倒入铺了油纸的烤盘里。用刮刀将表面划平正，
烤盘放烤箱烘烤12分钟，取出放在晾网上。
蛋糕降温后，揭掉油纸，裁掉边缘，分成4等份。
、奥利奥饼干去内芯，装袋压碎，之后饼干碎放入淡奶油盆中，放入15克白糖打发出清晰纹路。
8、裱花袋放十齿裱花嘴，装入奶油
铺1 片蛋糕，挤-层奶油，铺第二片蛋糕，挤一层奶油，之后再铺第三层，第四层
最后一片铺好，挤奶油花，装饰上奥利奥饼干就可以开吃啦!
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