安装App
酥焦葱花饼(5/10)
准备一碗凉水,一碗温水。备用
先用温水把面搅拌成絮状,在用凉水和面,和成上图中光滑的面团。新手注意啦,和面时,水要一点点的添。我也是试了好多次。这也是第一次,非常成功哦加油
盖上笼布晌20分钟等待
在等待晌面中,可以把切好的葱花放入碗中。倒入盐,五香粉根据个人口味。再依次放入鸡精,味极鲜,以及食用油,备用
20分钟过后,手上抹点食用油,把面团,分别分成拳头大的小面团,备用
取一个小面团,擀成长片状,涂抹上调好的香葱料哦进入下一步
然后卷一下,继续往下看
盘起来,用手掌按压几下,可以入锅喽
平底锅抹油,葱花饼入锅,等待的过程中,葱花饼再慢慢变色
煎至两面金黄色,由于手机问题,拍的不是太好看,可以出锅了,酥焦的葱花饼完成,咬一口掉渣渣