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Shakshuka北非蛋(5/11)
将食材准备好洗净沥干备用，番茄切丁
蒜切沫
洋葱切丁
青红椒切丝或块均可
热锅入油，中小火先下蒜末爆香，倒入洋葱炒至香软
转中大火，放入青红椒炒软
倒入番茄丁炒匀
加少许生抽，盐，黑胡椒，欧芹干。倒入小碗清水大火烧开（汤汁刚好没过食材即可）
水开后打入两颗鸡蛋，盖盖转中小火焖煮2-3分钟
撒上一些香菜点缀
装盘开吃啦～