Shakshuka北非蛋
鸡蛋发烧友一定要尝试一下这个新吃法~
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步骤1/11
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将食材准备好洗净沥干备用,番茄切丁
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步骤2/11
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蒜切沫
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步骤3/11
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洋葱切丁
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步骤4/11
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青红椒切丝或块均可
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步骤5/11
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热锅入油,中小火先下蒜末爆香,倒入洋葱炒至香软
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步骤6/11
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转中大火,放入青红椒炒软
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步骤7/11
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倒入番茄丁炒匀
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步骤8/11
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加少许生抽,盐,黑胡椒,欧芹干。倒入小碗清水大火烧开(汤汁刚好没过食材即可)
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步骤9/11
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水开后打入两颗鸡蛋,盖盖转中小火焖煮2-3分钟
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步骤10/11
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撒上一些香菜点缀
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最后一步
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装盘开吃啦~
像我一样每天早餐必须吃鸡蛋的朋友可以解锁这道新吃法,口感丰富有层次~还可以一次性吃到很多蔬菜棒棒哒~喜欢吃辣的朋友适量增加一点烟熏辣椒粉或Tabasco辣椒酱会更加分,相当有风味~强烈推荐大家噢(✪▽✪)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-23
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