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超简单的海鲜虾粥(0/10)
1大半碗米,淘干净,清水浸泡一下!使大米变白,更好煮
2鲜虾10只,洗干净,去虾线,用尖刀把虾开背,加入少量盐腌一下
3青豌豆适量(我是在豌豆上市的时候,买来20斤,剥皮以后放到冰箱冷冻。可以吃好长时间。)
4木耳泡开,因为老婆这段时间有点贫血,给他加点木耳。其实是用香菇比较好。
5生姜适量。
6大蒜适量。
7小葱适量。
8大米,青豌豆下锅,加入这样盐鸡精。熬制十分钟。
9大米熬制差不多的时候加入鲜虾,生姜,木耳,大蒜,小葱。继续小火熬制20分钟。暂时过程中可以加入适量玉米淀粉,增加虾粥的粘稠性!
10时刻观察火候。注意不要煮糊了。差不多就可以出锅了。小孩子很喜欢吃。伴有鲜虾的香味和大米的软糯。营养又美味。