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地三鲜(9/15)
清洗好食材
茄子切好，土豆切成滚到块泡水，青椒掰好片柿子切好
用玉米淀粉拌匀
放糖，盐，生抽，淀粉，醋，清水调成汁
起锅烧油，油热到七八层下筷子冒泡泡
下入控好水的土豆块吧！小贴示:注意千万控好土豆水，别烫伤了
土豆块炸至金黄捞出控油
放入茄块吧
差不多茄子这样色时放青椒炸
好了出锅控出油份
把土豆茄子装盘
起锅烧油爆香葱姜蒜
放入柿子煸炒
放入茄子土豆翻炒均匀把水淀粉进去收汁
好了收汁了就出锅配米饭，特别下饭