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【糖 醋 小 肉 丸】(4/4)
把肉馅调匀，做成丸子形状
炸丸子，炸至酥脆金黄
调糖醋汁（生抽、料酒、糖、醋，淀粉）
把炸丸子的油留个底，开火，再放入炸好的丸子，倒入糖醋汁，等到糖醋汁起泡，都沾到丸子上即可。