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叉烧肉（蜜制）- 自用(0/6)
梅花肉切约手掌厚度，大小约为半个手掌，厨房纸擦干水分/血水
切好的梅花肉放进塑料袋，加入叉烧酱，料酒，比例是：肉2斤，1/3瓶叉烧酱，同样多料酒
封口，揉匀，冰箱冷藏1-1.5天
烤箱预热200度，正反面刷 橄榄油，蜂蜜，中上层烤10分钟，翻面 刷酱，烤10分钟
拿出后刷橄榄油，防止水分流失