叉烧肉（蜜制）- 自用
四处寻觅后尝试好吃的菜谱记录，记在本子上怕丢了，抄写在这留作自己记录（网图）
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步骤1/6
梅花肉切约手掌厚度，大小约为半个手掌，厨房纸擦干水分/血水
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步骤2/6
切好的梅花肉放进塑料袋，加入叉烧酱，料酒，比例是：肉2斤，1/3瓶叉烧酱，同样多料酒
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步骤3/6
封口，揉匀，冰箱冷藏1-1.5天
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步骤4/6
烤箱预热200度，正反面刷 橄榄油，蜂蜜，中上层烤10分钟，翻面 刷酱，烤10分钟
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步骤5/6
拿出后刷橄榄油，防止水分流失
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最后一步
点击查看大图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-26
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