安装App
蚝油孜然鸡胗(1/8)
鸡胗清洗干净，撕去黄色的鸡内金，刮去表面多余的油脂。
鸡胗用厨房纸吸干水分。
鸡胗切片，再准备点姜丝、葱花。
锅烧热加入适量的金龙鱼KING'S亚麻籽油。
下姜丝爆香，再倒入孜然炸香。
然后下入备好的鸡胗片，大火翻炒，同时加入少许料酒去腥。
接着倒入2勺蚝油，大火翻炒均匀。
最后撒上葱花、少许海盐，再滴上一点香油，翻炒均匀后关火装盘即可。