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黑全麦土司(0/11)
波兰种材料加在一起，拌匀，放冰箱冷藏一夜
将鸡蛋，牛奶，糖搅拌均匀。再加盐拌匀。再加黑全麦粉，酵母，混合均匀。再加入波兰种，揉成面团。
像搓衣服一样，搓出厚膜。大概揉10分钟左右
加黄油，揉出手套膜。大概揉15分钟。
盖上保鲜膜，发至2倍大。夏天大概半小时就好了
面团拿出来按压排气。分成三份
擀成牛舌状，卷起来，盖上保鲜膜，醒发10分钟
再擀成牛舌状，卷起来，放入吐司模具里，发至八九分满。
烤箱150°预热5分钟
上火140度，下火120度，下层烤50分钟
拿出轻率一下，倒出吐司，晾凉，切片，装保鲜袋冷冻。可存放10天左右吧