安装App
宝宝零食系列~蘑菇馒头(9/13)
将酵母倒入面粉中拌匀，然后将面粉倒入大碗中，再加入糖、玉米油拌匀
牛奶分次加入，拌成絮状
用手揉成团，盖上保鲜膜，松弛10分钟
取出松弛好的面团，放在揉面垫上揉至成光滑的面团，盖上保鲜膜
留出50克面团，剩余分成45克大小的面团
揉成圆球，盖上保鲜膜
剩余50克面团，平分成6个小面团，揉成香菇蒂
黑可可粉与少量水拌匀
揉好的面团，垫上馒头纸，均匀涂抹上黑可可水，室温风干静置即可
耐心等待圆球面上出现裂纹，再根据大小选择是否需要发酵
放入蒸盘，蒸箱100度蒸11分钟即可
取出的馒头稍稍放凉后，用工具在香菇底部扎上一个洞，把香菇蒂插进去即可
以假乱真的香菇馒头就完成啦