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#我们约饭吧#冬瓜香肠米粉(10/13)
准备食材，米粉超市买的。
香菇与番茄洗干净，香菇切片，番茄切丁。
冬瓜去皮洗干净切片，香肠切片。
起油锅，加入香菇片与番茄丁翻炒。
待番茄煸炒变软时加入切好的香肠小火翻炒。
加入一勺生抽提鲜。小火翻炒1分钟，再加入纯净水，水量自行掌握，喜欢汤多的多加一点，喜欢浓郁的少加一点水。
再按个人口味加入盐，十三香，大火烧开，煮2分钟。
再加入米粉，用筷子搅拌均匀。
再加入切好的冬瓜，煮熟即可。
米粉熟了，冬瓜也熟了，关火出锅。
盛出装入面碗中，撒上葱花。
简单快手，巨好吃。
10分钟端上餐桌，酸爽开胃，好吃停不下来。