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下饭神器——酱香鸡丁(6/9)
准备好配菜，可以按自己的喜好选择，配料切丁
鸡胸肉切丁，加入盐，生抽，姜，料酒，淀粉拌匀腌制
准备香辛料
热锅冷油，多放一些油，滑入鸡丁，炒制变色盛出
留些底油，加入调味料超香
加入豆瓣酱，炒出红油
放入不太容易熟的配菜多炒一会
加入鸡丁翻炒，放入少许盐、糖、生抽
翻炒后盛出，完成啦