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拔丝地瓜(0/3)
清洗地瓜削皮，锅内放油，油五分热下地瓜，小火慢炸至八分熟后捞出。待油温升高复炸至图片样。
留少量底油，放入适量白糖，小火熬制融化，糖微开冒小泡微微发黄（注意别糊）加入炸好的地瓜，翻炒均匀就可以出锅了。
倒半碗凉水 ，吃的时候沾一下 。