安装App
饺子皮版灌汤包(2/4)
准备好猪肉，最好有点肥的，搅成肉末。 葱姜加水榨汁，过滤后留下水。
肉皮冻切小丁备用。
肉里加生抽、蚝油、盐、白芝麻拌匀。 再少量多次加入葱姜水顺同一方向搅拌至吸收，放入肉皮冻拌匀。
饺子皮擀薄，放入馅料包好，收口捏紧。 上锅蒸十五分钟就好了。