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#爱乐甜夏日轻质甜蜜#酸辣魔芋柠檬虾(4/10)
白虾化开，清水洗净。
用牙签在白虾背部3-4节处插入挑出虾线，把头和虾壳去掉，腹部黑线也清理干净。
魔芋冲洗干净切片。
汤锅放水、3片姜和一勺味淋煮开，放入虾和魔芋去腥煮熟。
煮好后过凉的直饮水，然后泡入冰水，可以使虾肉吃起来更弹更紧实。我的水没用冰块，只在冰箱冷藏过。
青椒洋葱和姜蒜切小片，香菜和小米辣切段。一半青柠檬切片。
魔芋、虾还有上一步的配料都放进保鲜盒，加入这道菜的灵魂——家乐酸辣鲜露。
凉拌菜一般少不了糖，想甜蜜又怕胖，来一包爱乐甜零卡糖吧！味道和白砂糖没什么区别是不怕胖！加入零卡糖、生抽、盐、白醋（分量见食材列表）。
拌匀后放冰箱冷藏至少半天。
盛出来一部分，吃！ 冰爽开胃又吃的安心，美滋滋！