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自制奶香爆米花,小宝贝的健康零食,电影院升级款哦(
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依配方表准备材料。
玉米粒倒入烤笼。
把烤笼中间的横杆插入旋转烤转轴,这是我的秘密武器ACA空气炸烤箱EAF18A,不用一滴油就可以做一个香酥酥的爆米花。
选择旋转烤功能,200度12分钟,无需预热。
还差3分钟结束时,开始制作糖浆,水和砂糖倒入奶锅熬煮,糖水量非常少,很快就融化,然后用刮刀搅动至糖水变粘稠。
加入黄油,继续搅拌。
至到黄油融化,有一点点黄色即可,千万不要变成棕色哦,我做的奶香爆米花,不是焦糖。
这个时候呢,爆米花可以出炉了,趁热倒入糖浆,用刮刀拌匀,让每一颗爆米花都能又香又甜。
来看看大图
开始排排坐看电影了,人手把一大盆的爆米花,这个画面,太有爱了。
又香又甜的爆米花
爆米花
爆米花
爆米花
爆米花