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自制油泼辣子(3/4)
把蒜茸（半个）、辣椒面半碗、干辣椒碎、白芝麻、蚝油两勺、糖一勺、味精一勺，食材都放进碗里
把花椒和五香叶放入油中炸，中火转小火，2-3分钟差不多
把油锅里的花椒和五香叶挑走，把热油倒入碗中沸腾后搅拌均匀即可
装瓶保存起来，要吃的时候挖一勺拌面，真的极佳！