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治愈夏日没食欲酸辣柠檬鸡爪(2/9)
鸡爪洗干净
水开后放入生姜，5克料酒，鸡爪焯水一分钟
剪去指甲
重新起锅烧水，放入八角，桂皮，香叶，陈皮，20克料酒，放入鸡爪煮15分钟
煮好的鸡爪立即放入冰水中，我家没冰块，只能用冰袋来冰
将柠檬，小米辣，香菜，洋葱，青椒切好放入大碗中
鸡爪从中间切一刀或者切成自己想要的样子
放入凉拌醋，生抽，鸡精，白糖，家乐酸辣鲜露搅拌均匀
包上保鲜膜冷藏6个小时左右或者一晚