将胡萝卜，洋葱，土豆，火腿肠切丁备用，将腌制好的萝卜干切碎备用，生菜洗净备用

小火，锅里放入少许的油，将洋葱倒入，爆香。再加入胡萝卜丁，土豆丁，火腿肠丁翻炒，煸炒后，加入适量的水，金菜地牛肉酱，放入鸡精，盐，生抽，蚝油，糖。煮开后，放入少许的水淀粉勾芡！等煮制浓稠就可以出锅啦！

洗锅烧水，水开后煮面，面条煮好后捞出，用凉水过凉，防止面会陀，用少许的食用油搅拌一下〈因为我们是即食的，所以没有用油搅拌〉，面处理好，可以用煮面的开水烫一下生菜

最后装盘，加入适量的面，炸酱，生菜，切碎的萝卜干，搅拌均匀就可以开动啦！嗯～好美味呀！✌