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简易版炸酱拌面的做法

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简易版炸酱拌面

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下暴雨了，吃点什么呢？冰箱里一堆蔬菜边角料……那，不如做个炸酱吧！放心，我都会做的，你也肯定会做！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

胡萝卜小半根

、

土豆小半块

、

洋葱小半个

、

火腿肠/肉沫两根

、

半瓶金菜地牛肉酱 60g

、

面条适量

、

生菜半颗

、

萝卜干少许

烹饪步骤

步骤1/4
将胡萝卜，洋葱，土豆，火腿肠切丁备用，将腌制好的萝卜干切碎备用，生菜洗净备用
步骤2/4
小火，锅里放入少许的油，将洋葱倒入，爆香。再加入胡萝卜丁，土豆丁，火腿肠丁翻炒，煸炒后，加入适量的水，金菜地牛肉酱，放入鸡精，盐，生抽，蚝油，糖。煮开后，放入少许的水淀粉勾芡！等煮制浓稠就可以出锅啦！
步骤3/4
洗锅烧水，水开后煮面，面条煮好后捞出，用凉水过凉，防止面会陀，用少许的食用油搅拌一下〈因为我们是即食的，所以没有用油搅拌〉，面处理好，可以用煮面的开水烫一下生菜
最后一步
最后装盘，加入适量的面，炸酱，生菜，切碎的萝卜干，搅拌均匀就可以开动啦！嗯～好美味呀！✌

小贴士

①放调料的时候，可以根据个人口味适量添加，口味重的可以多加点，胃口清淡的可以不加盐哦～ ②可以做拌面，也可以做成汤面，按个人口味做调整！反正，没做之前，我家宇哥说少做点，不饿，吃的时候都抢我的吃吃完还说，我们晚上也吃这个吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-12

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