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宝宝辅食猪肝粉(6/8)
买的新鲜猪肝去掉白色的筋,切成薄片,用清水冲洗干净,多洗几遍。
洗净后再次浸泡,加入柠檬片,泡一到两小时。
浸泡后的猪肝加入姜片上锅煮开,撇去浮末清洗干净。
第二遍煮,煮20分钟
煮好的猪肝切成小块
小火慢慢炒干,炒至变色
炒好后料理机打碎,接着炒干。反复这两个步骤,直到猪肝粉细腻干燥为止。
反复三次后的猪肝粉,已经变得很细腻了。