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丘比藤椒肥牛卷(
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准备好所有食材。
金针菇洗净去根,杭椒切段,小米椒和小葱切碎。
用筷子把杭椒去籽。
杭椒去籽后塞入金针菇。
杭椒抹上沙拉酱增加粘合性,把肥牛卷上。
卷肥牛片。
热锅不用油,中火煎至两面上色,淋入适量藤椒沙拉汁,盖锅盖焖烧3分钟即可。注:先煎借口面定住肥牛卷,防止脱落。
出锅盛盘,撒入小葱和熟白芝麻,口重的可以再淋入一些藤椒汁即可。