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蜜汁鸡翅(18/20)
鸡中翅清洗干净，沥干水分
把鸡翅剁成两半
把姜片、大蒜、小米椒都准备好
烧小半锅清水，加入六七片姜片
水烧开后放入鸡翅，加入一勺料酒，盖上锅盖煮1分钟左右关火
鸡翅捞起过冷水，沥干水分备用
葱段切好备用
热锅下油，加入冰糖
把冰糖翻炒出焦糖色
倒入鸡翅
把鸡翅翻煎两面都上色
加入姜片和大蒜翻炒出香味
加入小米椒翻炒均匀（不喜欢吃辣的可以不加，虽然我放了很多小米椒，但其实一点都不辣，因为小米椒我没有切的，所以不出味）
加入半碗清水或者开水
加入一勺生抽
半勺蚝油
一点点的盐，估计也就0.3克左右，翻拌均匀，盖上锅盖中火焖5-6分钟左右
加入葱段即可关火
翻拌均匀就可以装盘了
虽然放的不是蜂蜜，但是用冰糖味道一样很赞，而且冰糖上色还很好看，超级的下饭