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照烧鸡腿饭(
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鸡腿解冻好,把鸡骨头去掉,洗干净,厨房纸吸干水份!
把姜,料酒,照烧汁和鸡腿拌匀,放冰箱冷藏腌制30分钟左右
烤箱提前预热10分钟,选择空气炸功能190度。预热好了,炸篮铺上锡纸,哑光面对着食材,放上鸡腿,鸡皮面朝下
放进ACA空气炸EAF22A烤箱,烤7-8分钟
拿出来翻个面,鸡皮朝上,再烤7-8分钟,这样可以防止鸡皮快速回缩!
拿出来,刷上剩下的料汁,这样烤出来颜色更金黄
再烤5分钟,就可以了,空气炸的优势就是把多余的油脂逼出来,肉又保存了汁水,吃起来不柴!
出炉啦
切片,摆盘!
开饭吧!