安装App
叉烧香肠炒蛋(4/7)
准备好材料，叉烧、香肠切片，葱切粒，西兰花摘成小朵；
开锅中火，把叉烧和香肠煸香，出锅备用；
把蛋打散，加盐1/3茶匙，料酒1汤匙，胡椒粉1/4茶匙，把蛋打散打均匀；
锅放油约1/2汤匙，把西兰花煸熟；
再加入葱粒煸至断生，盛起备用；
开锅大火，倒入蛋液后再倒入叉烧、香肠、葱粒和西兰花；
快速兜均蛋液熟后收火，用锅铲捣成块，出锅，可供食用。