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椰香水果千层卷(16/16)
准备好食材.鸡蛋打入碗中.
放入砂糖，盐，淡奶油，牛奶，蛋糕粉搅匀.（不要用冰牛奶，一定要常温牛奶或者把牛奶稍微温一下，防止融化的椰子油凝固.）
放入融化的椰子油搅匀，过筛2-3遍. 面糊过滤至无颗粒非常顺滑.
用不粘锅将皮烙熟，锅底抹少许油，锅不要太热了，一勺面糊倒入锅中，转动锅让面糊摊开.饼皮底部鼓起来就好了，倒扣锅将饼皮放在一边晾凉备用.
芒果去皮，用果皮削削薄片.
淡奶油300g放30g砂糖打发.
饼皮一张一张的铺好，均匀的涂抹上奶油，薄薄一层.
放上芒果片.
从上至下卷好，在重复一次，一条千层卷用饼皮10张.
卷好用油纸包起来放入冰箱冷藏一小时定型.
放上芒果片.
挤上奶油，放薄荷，三色堇花点缀.
草莓卷的卷法和芒果一样，不同的就是用整颗草莓放在最前面.
切块想用吧.
完成品
完成品