安装App
#爱乐甜夏日轻脂甜蜜#巧克力玛德琳(10/12)
玛德琳部分原材料总和
鸡蛋、爱乐甜砂糖、蜂蜜搅打至砂糖融化，整体均匀有少许气泡即可
搅打至如图状态后加入粉类，低粉、泡打粉、可可粉，拌至无颗粒状态
黄油提前融化，40℃左右加入面糊中
如图状态后即可加入提前融化的黄油融合均匀，装入裱花袋后，放冰箱冷藏两个小时左右，不得超过24小时
烤箱提前预热190°，面糊拿出来，放置一会。提前对模具做防粘处理，我就简单的涂了一层黄油，正常可以再筛一层粉
面糊挤到七八分满即可，我给出的量正好可以做6个
烤箱调至180°烘烤15至18分钟即可
我这次烤的温度有些高了，可爱的小肚肚
隔水融化黑巧，装入裱花袋备用
在模具底部把黑巧挤入模具中部分，再将放凉的玛德琳压在黑巧上面，再放入冷冻层30分钟后取出，很轻松的就脱模了
栗子这样更加好看了，夏天室温较高，巧克力表面容易产生水珠，脱模后放冷藏解冻，冰箱冷藏可保存4天左右