1. 西红柿顶部画十字，放开水烫1分钟，就可以了。皮特别容易下来。切成小块。忘了拍照了。
2. 到一点点油在锅里，西红柿炒一下。因为去了皮，特别容易炒成沙粒状。
加水，我一般是按照一碗多一点的量加。这样，出锅正好一碗。
再加一点点水，如果不确定加多少，就宁愿少加别多加。一点点的加。把面糊调至比较稠。
然后，如图。用筷子一点点刮，刮的大小跟花生粒差不多大。
然后，打入鸡蛋，随后用筷子快速把鸡蛋打散，变成鸡蛋碎。
关火，加盐、蚝油、芝麻油、味极鲜，都是一点点，不喜欢给宝宝吃这些的，直接加一点点盐就行。搅拌混合均匀。
出锅啦。是不是很好看。这样，不太稠，鸡蛋也碎了，孩子可以直接喝汤，带着鸡蛋。
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