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巧克力脆棒(3/9)
黄油软化后，用电动打蛋器以低速搅散，加入糖粉，手动将糖，油斑匀，再中速打至彭发
蛋液分次少量地加入黄油中，迅速搅拌打至蛋，油完全融合加入下一次，搅拌好成乳膏状
将面粉，可可粉，泡打粉过筛后混合到打好的黄油中
用刮刀将面糊翻拌均匀，加入巧克力豆，拌匀
将混合好的面团放在平铺保鲜膜上
将保鲜膜对折包住面团，用擀面丈擀成长方块，放入冰箱冷冻20分钟左右
面团变硬后，切成5mm厚片
放入垫好油纸的烤盘，烤箱预热170 以上下火170上层15分钟，再移到中层10分钟即可
OK