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酱油闷鸭(0/3)
烧热锅，放适量花生油，不要太多，鸭子会出油的，然后放配料下去炒一下出味
再放整只鸭下去翻炒，鸭头和脚最好砍掉容易翻鸭子，鸭子变色就先放盐，耗油，老秋翻炒
翻炒鸭子有点上色，最后放适量酱油，然后再放适量水，中火闷差不多一个小时这样子，这时汁也收的差不多了，